Bericht in der AZ vom 29.1.16
Kultur am Montag
Montag, 25.1.16, 19h im Kurhaus Praden
Im Kurhaus Praden kochen und servieren einheimische Köchinnen ein traditionelles Bündner Nachtessen (Fr. 30.-).
Vor und zwischen den Gängen kommentiert der Historiker, Publizist und Experte für Ess- und Trinkkultur beim Radio SRF 1 Rudolf Trefzer die Speisen und erzählt einiges über die Geschichte der eingesetzten Produkte und ihre Verwendung in der traditionellen Küche.
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